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商品訊息功能
商品訊息描述
Rossella 時尚紅系列<魅力登場>
鍋具的現代藝術，為你的生活燃點義式熱情！ #廚具控 與 #紅色控 絕不能錯過的完美組合
∼商品特色∼<驚豔>外觀
Rossella時尚紅，不鏽鋼鍋具少見的火紅外觀，紅色是愛和熱情的顏色，揉合Lagostina特有的優雅設計，讓您在廚房感受真正的義大利風情，料理後直接端上桌，成為美麗餐桌的時尚配件，展現出分享美食的義式熱情與大方。<精緻>工藝
1.創新的Colorinox技術，將天然礦物陶瓷與高強度鋼材鎔鑄一體，熱力均勻傳導，節能省時。
2.緞面光澤的紅色陶瓷外層最多人購買，細膩優雅與抗刮耐磨兼具，非烤漆表面，絕不掉漆永保美觀。 (為保美觀，請勿以鋼刷清洗，遠離尖銳物接觸以免刮傷)<效能>極佳
鋼鋁複合導磁鍋底，儲熱效能極佳，標準IH對應電磁爐亦可快速加熱，卓越的烹飪效果令人驚艷，即使是新手也非常容易上手的好鍋。<安全>設計
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鏡面拋光的不鏽鋼蓋與Rossella紅色鍋身相互輝映，整體搭配更加出色耀眼。鍋蓋與鍋身完全緊密結合，燉煮食物更快熟透，保持食材鮮甜原味。<美食>饗宴
Rossella帶給您義大利式的烹飪樂趣，美食的靈感來源..
中式料理必備的炒鍋，煎、煮、炒、炸樣樣行，外翻式鍋緣設計，方便好盛菜。信用卡刷卡回饋<各種熱源皆適用>
適用電磁爐、瓦斯爐、陶瓷爐、黑晶爐、電爐等所有爐具。(快速爐除外)本日刷卡折扣居家用品哪買最方便
商品訊息特點
- 中式料理必備媽媽最愛
- 創新Colorinox技術紅色陶瓷外層永不掉漆
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- 標準IH對應導磁鍋底不挑爐具
- 鋼鋁複合三層鍋身傳熱效能極佳
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別再算卡路里了，最新研究：算「密度」才是甩肉關鍵
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Dmitri Ma/ Shutterstock
每日健康／綜合編譯 林宏軒
計算卡路里和閱讀超市裡食品包裝的背面對於那些覺得自己不得不限制他們吃東西的減肥者來說是一件苦差事。然而，一項新的科學研究聲稱 - 只要他們吃低能量的高密度食物，多吃些食物可以幫助人們更快地減輕體重。
根據外媒《dailymail》報導，包括義大利麵、水果和蔬菜都是適合的食物，因為它們每克的熱量低於高能量緻密食物，如乳酪和餅乾，這意味著人們可以有更多的膳食，並且最終還會有更小的腰圍。
專家說，感覺飽脹是減肥的關鍵，而更大的膳食意味著人們不會在一天中飽受飢餓，吃不健康的零食。來自利茲大學的研究人員說：「飢餓是減肥嘗試的主要障礙。」
研究如何進行
在瘦身世界減肥計劃之後的超重或肥胖婦女與其他人一起計劃進行了14週的研究。科學家們發現，瘦身計劃基於能量密度低的食物，比那些專注於計算卡路里更重要。
研究人員表示，受測者的成員體重平均減少5.8公斤，將近體重的6.2％ ，並且感覺更有動力繼續減重。計劃之後，該組織每天將其限制在1400卡路里，平均減少3.3公斤，將近體重的3.8％。
吃更多食物的女性減去更多的體重
該研究還表示，當女性進食低密度食物時，他們會吃更多的食物，但卡路里更少，而且他們感覺不到飢餓感。首席研究員尼可拉．布蘭德（Nicola Buckland）博士說：「很多人放棄節食，是因為他們在兩餐之間感到飢餓。我們的研究表明，吃低能量密度的食物可以幫助克服這個問題。低能量密度的食物比高能量密度的食物含有更少的熱量，所以人們能夠攝入相同或更低的卡路里吃下的更大量的食物，使他們感覺更飽滿。所以反而能減肥」
例如，有人需要吃大約250克胡蘿蔔才能消耗100卡路里熱量，而僅需20克巧克力即可獲得相似的卡路里攝入量，但胡蘿蔔量更大可能會讓你更加飽滿。“
計算卡路里不是答案
瘦身世界的營養和研究負責人賈克．拉文（Jacquie Lavin）說：「這項研究提供了明確的證據，說明在減肥方面，卡路里計數的部分並不是答案。我們可能認為，當我們正在減肥計數，測量所有食物和減少份量時，我們必須對自己過分嚴格 - 但這種限制性方法最終會讓我們感到更加飢餓。」
能量密度特別低的食物包括烹飪前後含有大量水的食物，如水果和蔬菜。而高能量密度的食物 - 每克更多的卡路里 - 通常含有較高的脂肪，如奶酪，餅乾，巧克力和糖果，薯片，蛋黃醬和黃油。
根據英國營養基金會的數據，肉類和魚類被認為是中等能量密度，所以作為均衡飲食的一部分應該是健康的。
更多的食物並不一定意味著更多的卡路里
對78名超重和肥胖女性的研究觀察了14週之後，並進行了實驗室測試，科學家們直接觀察他們的飲食模式。
在測試日，當婦女吃低能量密度的食物時，他們平均多吃了1.2公斤的額外食物，但最終消耗的卡路里更少。
在那些日子裡他們消耗了1,901卡路里，但是他們吃了高能量密度食物的日子裡消耗了2958卡路里。
延伸閱讀：別傻了！少吃多動是錯的！台大醫揭開減肥真相：苦算卡路里還不如這樣吃
參考資料：dailymail
吃錯了！牛肉麵上桌先放酸菜 蒜泥白肉用醬油
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台灣美食多，但吃法如果錯了可就白白浪費食物。美食家李迺澔就說：「道地的蒜泥白肉，醬汁可別用醬油膏，因為這樣會把蒜味、肉味給蓋過去，另外牛肉麵上桌，也別急著放酸菜，應該先喝湯、吃麵、吃肉，最後再放酸菜，去油解膩。」
▼（圖／東森新聞）
另外，麵店常點的小菜蒜泥白肉如果沾的是醬油膏也是美食家眼中的NG搭配，最主要是這種帶皮帶肉的五花肉不加任何調味料的白煮法，如果蒜泥醬用的是醬油膏，白肉片的鮮甜肉味還有嗆香的蒜泥，就會被黏糊糊的醬油膏給蓋過去，最好是用醬油拌進搗成泥的蒜和薑辣椒粉等等，然後淋在白肉上，讓醬汁往周邊散開這樣味道才會均勻，不會只吃到黏呼呼的醬油膏味。
（封面圖／東森新聞）
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